Lait de vache
Fromages frais
Fromages à pâte molle
Fromages à pâte pressée
Fromages à pâte persillée
Crémeux
Ferme
Persillé
Fondant
Douceur
Intensité
Saveurs spécifiques
Nos raclettes sont au lait cru et viennent des environs savoyards. Nous avons toute l’année la raclette classique mais en période automnale et hivernale, nous vous présentons tout un assortiment : raclette aux baies de poivres, raclette à l’ail des ours, raclette fumée méthode traditionnelle au bois de hêtre, et d’autres encore… De plus, nous pouvons vous faciliter la tâche avec la confection sur commande de votre plateau raclette avec l’assortiment que vous aurez choisi pour le nombre de personnes que vous souhaitez. Nous avons un tarif à la part et nous pouvons ou non incorporer la charcuterie (des Savoies, bien sûr !).